Blåbärspaj...

...bakade jag idag.....

Flickorna och deras sambos skulle komma på fika och något gott måste man ju ha att bjuda på då....

Här kommer receptet:

Pajdeg:

200g smält avsvalnat smör
5 dl vetemjöl
3 dl socker

Fyllning 1:

Vaniljkräm

Jag brukar ta en paket vaniljsås alltså 2 påsar och blandar det med 4 dl mjölk

Fyllning 2:

1 liter Blåbär
½ dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk potatismjöl

Fyllning 3:

½ liter blåbär

Gör så här:

Blanda ihop de torra ingredienserna till pajskalet och rör i det smälta avsvalnade smöret, degen trycker du ut i en pajform och naggar och ställer svalt en stund.
Vispa ihop vaniljkrämen och ställ i kylen att "kräma" till sej en stund.
Blanda ihop blåbär, socker, vaniljsocker och potatismjöl.
Häll vaniljkrämen först i pajskalet och toppa sedan med blåbärsfyllningen, jämna till så det finns blåbär överallt.
In i ugnen på 175 grader i 20-25 minuter.
Dekorera med ytterliggare färska blåbär vid serveringen.

MUMS!!!!


(bilden i detta inlägg är lånad från en amerikansk sida)

Lugnet....

...i skogen....

.....det enda som hörs är vindens sus i trädkronorna och någon enstaka fågel som sjunger.....


Sitta lutad mot en sten och bara vara.......


Klart man måste spana samtidigt....efter svampar såklart...

Blev en del Karl Johan....

En rofylld plats.....

...behöver vi alla...



.....att hämta ny energi från.......

Nu kommer den tid...... (känsliga bör varnas)

..som jag inte gillar alls...

Det är då alla spindlar börjar komma in i huset, hm....skrev jag inte något om det här innan eller det var kanske i den andra bloggen.......

Nåväl...ska berätta om dagens stora chock........

Idag på morgonen hade jag som vanligt duschat och skulle ta handduken....ja Du kan kanske tänka dej.....

Jag är ju rätt van vid kolla handdukarna vid detta laget och som tur var gjorde jag det idag också.

Handduken var beige som tur var så den syntes tydligt!!!

Där satt den, en superstor svart äcklig sak!!!! Säkert 15 cm bred mellan benen och en kropp stor som en ärta.

Jag utropade faktiskt ett liten skrik, för fast jag vet att de brukar gömma sej i handdukarna i badrummet, så var jag inte riktigt beredd på det faktiskt.

Givetvis börjar den rackaren att springa där på handduken och jag blir lätt stressad att den ska komma på mej. Vad gör man????

Jo, jag ryster hadduken över toastolen och sen spolar jag snabbt.........

Kanske inte så man ska göra, men så gjorde jag i rena förskräckelsen.

Regnar det imorgon är det mitt fel...........





Visar ingen bild idag, tänker på oss som är känsliga för dessa djur ;)

Idag är det måndag.......

......och det har varit en underbar dag.....

Att vakna till strålande solsken gör ju mej på så gott humör.

Inte nog med det, jag träffade en av mina allra käraste och goaste väninnor S också......

Först tog vi en långpromenad med fika vid havet, så underbart!!!

Sedan avslutade vi dagen med sushi.......det kan inte bli bättre.

Tack S för du finns i mitt liv, du goa underbara människa.

Puss o kram på dej!!!

Dagen efter....

...är man trött och sliten, så känner jag mej idag, halsen är sårig och huvudet är tungt.

Ja, det beror ju på gårdagens övningar.

Först var det lekar och liten drink med tilltugg.....därefter som sej bör snaps till kräftorna och givetvis massor med snapsvisor...därav den såriga halsen!!

Men så skoj det är att sjunga!!!

Lördag...

????

Hahahaha....som jag skrattade........

Inlägget hade tydligen försvunnit....typiskt.... stod bara lördag.......

Ja då får jag väl ta det igen då, om jag nu kommer ihåg vad jag skrev.

Men i allafall så skrev jag att det var dax för kräftskiva hos goda vänner ikväll, ska bli kul att träffa alla.

Torsdag...

...och idag börjar vattengympan!!!

Så skönt att få komma igång igen att plaska och röra sej i det varma vattnet.

Jag har längtat så.....

En ljuvlig morgon.....

Vaknade tidigt idag och det var alldeles tyst......

Normalt så har vi en grannhund som brukar starta morgonen med att tokskälla så fort den kommer ut i trädgården.
Det är inte skoj att vakna till det ljudet om man är ledig eller man ska upp och jobba.
Den kan driva en till vansinne faktiskt.
Den slutar liksom inte heller. Ja, den är ju en valp på 8 månader och ser väl spöken och stora lejon överallt. Man får kanske ha överseende??

Men som sagt.....idag var det så tyst och stilla.

Jag tassade ner och satte mej på altanen, solen var redan varm och strålade från klar himmel.

Det var helt vindstilla och inga ljud hördes.

Jag slöt ögonen och bara njööööt...lääänge...




Livet är ljuvligt...............

Skogsutflykt...

...gjorde vi idag.

Jag gillar att ströva i skog och mark. Så vi drog iväg tidigt på morgonen med fikakorg och andra korgar....

Vi har ett ställe där vi alltid plockar svamp och vi hoppades ju att finna något.

Det gjorde vi med.....


Men de ser inte så nyttiga ut de här....


Så de får allt stå kvar....


..till sniglar eller andra små djur som vill kalasa på dem...


Men de är vackra att se på tycker jag...


Vackra röda och blå färger.....


eller rent vita....


...kanske en brun....


...vissa kan ju vara rätt slemmiga med att ta på...



Så detta var det ju inte vi letade efter precis........

Men vi hittade vad vi sökte....

Skogens guld!!


Ljuvliga kantareller!!!!!






Korgen blev nästan full!

Fjärilar....

...flyger så flitigt från blomma till blomma....

Jag vill...

...presentera en liten goding...

...ja liten o liten är kanske synd att säga, ca 650 kg tung och med massa hästkrafter.




Då jag filmade denna sekvensen så var jag intresserad av att se hur hon tog sej ur sin box, för hon brukar rymma om det finns möjligheter, men just då var hon nog mer sugen på att få sin mat....

Svettigt värre..

..var det igår söndag.

Satt och myste i trädgården hela dagen, läste och lyssnade på dagens Sommarpratare.

Temperaturen var hög det kändes, och till slut blev nyfikenheten för stor....jag var tvungen att gå in för att titta på termometern.......





Phu...inte konstigt man svettades....

Grattis..

...till Caroline som idag fyller 20 år!!!!


HURRA..HURRA..HURRAAAAAA!!!!!

Premiär...

......blir det i helgen....

Det är kräftorna som lockar....eller är det snapsen???

För mej är det kräftorna....det är så ljuvligt



Ska vara ärlig och säga att vi tjuvstartade årets smakprovning några dagar innan.

Tur att man kan köpa kräftor året om nuförtiden..........

5 timmars väntan....

...blev det idag på djursjukhuset!!!

Jag ringde tidigt i förmiddags för att boka en tid, och det fick jag på fredag...suck..men gamlefar har så ont.
Ja, men då kunde vi komma in om och hämta ett recept på smärtstillande....ok sagt och gjort, vi körde in....

Fler akuta fick gå före givetvis, det har man ju förståelse för. Man blir så ledsen då man ser hur de kommer in med hundar som har blivit bitna, har svårt att andas eller hög feber efter valpning igår.

Då är en haltande hund inget att jämnföra med.....

Nåväl till slut fick vi ju komma in, men gamlefar är inte speciellt medgörlig då det gäller undersökningar eller att man ska se på hans tassar. Så det fick bli en liten spruta med lite gott att sova på.
Snart snarkade han gott så vi kunde röntga hans tassar för att se så det inte var någon fraktur, men det var det inte.
Samtidigt med att han sov så bad jag att få låna en klotång och klippa klorna...men de var inte så långa, men det som är taget är ju....skönt....

Tassen rakades och då hittade vi problemet, en liten böld nere vid klofästet, en så kallad farunkulos, samt att hela tassen är svullen.
Stackars lille gossen.......förstår han har ont.

En ny spruta och sen var han vaken och igång igen med full aktivitet, tänk så snabbt det går att somna och lika fort att vakna.

Så nu ikväll har han fått sin medicin, instoppade i goda korvbitar....

Aptiten är det då inget fel på.

Jaha...

...så var det Augusti.....

....nu börjar det närma sej.....och jag gillar det INTE!!!!

Men det finns väl inget jag kan göra åt det tyvärr.........

Suck....att ångesten ska börja göra sej påmind redan nu.

Det jag har ångest för, eller känslan av ångest, är HÖSTEN!!!

Hösten i sej är väl rätt OK, med alla vackra färger i naturen, det som jag inte gillar är mörkret, det långa mörkret som snart är här.

Jag älskar solen, värmen, att man kan gå lätt klädd, bada i havet och de långa dagarna..... Älskar alla dofter och färger som är just nu.

Jag vill bara det ska fortsätta så här.........

Nej, nu ska jag tänka positivt....det är ju trots allt fortfarande sommar!!!

Sensommar!!!